Фамилия Матыящик — редкий случай, когда прозвище превратилось в фамилию практически без изменений, сохранив свою исходную звуковую форму. Её основа — слово «матыящ», которое в польском языке (matyjasz) или в западноукраинских говорах означало то же, что и «Матыяш» — народная форма имени Матфей (Mateusz). Суффикс «-ик» (в польском варианте «-yk») указывает на уменьшительное или сыновье значение: Матыящик — это «маленький Матыяш» или «сын Матыяша». Модель образования типична для польской и западноукраинской ономастики, где фамилии на «-ик» (Петрик, Иваник, Стефаник) широко распространены.

Географически фамилия Матыящик почти наверняка привязана к историческим территориям Галиции или Подкарпатья — современная Западная Украина и юго-восточная Польша. В этих краях имя Матфей в форме Матыяш было особенно популярно среди католического и греко-католического населения. Первым носителем фамилии мог быть человек, которого в деревне знали как «Матыящик» — либо младший в семье Матыяшей, либо парень, похожий на местного Матыяша характером или внешностью. Прозвище закрепилось за его потомками, и со временем стало наследственным.

С точки зрения словообразования, фамилия интересна тем, что в ней сохранился мягкий знак (Матыящ-ик), что нетипично для русских фамилий, но нормально для польских и украинских. В русской среде написание могли «обрусить» до Матиящик или Матіящик, но исходная форма выдает западное происхождение. В отличие от фамилий на «-ов» или «-ин», которые в России часто вытесняли прозвища, Матыящик остался в своей первоначальной «прозвищной» оболочке, не подвергшись русификации.

Сословно носители фамилии, скорее всего, относились к крестьянству или мелкой шляхте — в Галиции такие фамилии на «-ик» были распространены среди свободных земледельцев и ремесленников. Дворянских родов с этой фамилией в гербовниках не зафиксировано, что подтверждает её народное, а не шляхетское происхождение. Если вы ищете свои корни, стоит обратить внимание на метрические книги приходов Львовской, Ивано-Франковской или Тернопольской областей, а также на польские архивы Перемышля и Жешува — именно там фамилия могла сохраниться в документах XIX века.