Фамилия Майзеров образована от прозвища Майзер, которое, вероятно, восходит к немецкому нарицательному Maiser. На русский язык оно переводится как «шрам, рубец, пятно, метинка». Вероятно, такое прозвище указывало на особенности внешности его обладателя: у него на лице был небольшой рубец, родимое пятно либо другие отличительные черты. Согласно другой версии, в основе прозвища лежит слово mazer, которое в переводе с английского языка означает «твердое дерево, используемое для изготовления чаш для питья». В этом случае прозвище Майзер относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Исходя из этого, можно предположить, что основатель рода Майзеровых занимался изготовлением посуды. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Майзер, со временем получил фамилию Майзеров.