Фамилия Мазурченко — яркий пример того, как украинская модель образования фамилий «нанизывает» один суффикс на другой. В основе лежит прозвище Мазур, а суффикс -енк(о) — один из самых распространённых в Украине патронимических показателей, означающий «маленький», «сын» или «потомок» (то есть Мазурченко — «сын Мазура»). Двойной суффикс -ченк- возник потому, что к основе Мазур- сначала добавили -ец (Мазурец), а затем уже от этой формы образовали фамилию через -енко.

Само слово «мазур» в польском и украинском языках — этноним, обозначающий жителя Мазовии (исторической области на северо-востоке Польши). В Речи Посполитой мазурами называли выходцев оттуда, и прозвище Мазур часто получали переселенцы, говорившие на особом диалекте или одетые «по-мазовецки». Однако есть и вторая, более прозаичная версия: в южнорусских говорах «мазур» — «плут», «пройдоха», а в некоторых диалектах — «тот, кто мажет, пачкает». Учитывая, что фамилия Мазурченко — украинская по форме, этническая версия выглядит убедительнее: предок был поляком из Мазовии или, что вероятнее, его так прозвали за говор или манеры, напоминавшие мазура.

Интересно, что украинские фамилии на -енко с двойным суффиксом (-ченко, -щенко) часто указывают на то, что прозвище отца было образовано с уменьшительным суффиксом. То есть носителя фамилии Мазурченко могли звать не «сын Мазура», а «сын Мазурца» — внук или правнук первого Мазура. Это говорит о том, что фамилия закрепилась не в первом поколении переселенцев, а спустя какое-то время, когда прозвище Мазурец уже передалось по наследству.

Географически фамилия тяготеет к центральным и восточным областям Украины — Черкасской, Полтавской, Днепропетровской. В России встречается реже, обычно в тех регионах, куда шла миграция с Украины (Кубань, Ростовская область). Сословного барьера у фамилии не было: её носили и казаки, и крестьяне, и мещане, поскольку прозвищная основа не указывала на профессию или социальный статус, а лишь на происхождение или внешнюю черту.