Скорее всего, прозвище Медовый относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность человека. Вполне вероятно, что основатель рода Медовых был пасечником. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мед, со временем получил фамилию Медовых.