Фамилия Мельяновский образована от топонима с помощью суффикса -ский, который в русской ономастике указывает на территориальную или географическую принадлежность. Такие фамилии обычно получали дворяне, духовенство или выходцы из определённой местности, когда человека называли по названию его поместья, села или города. Основа «Мельянов» или «Мельяны» — это, скорее всего, название населённого пункта. На картах бывшей Российской империи встречаются топонимы с корнем «Мельян-»: например, село Мельяновка в Черниговской губернии или деревня Мельяново в Смоленской области. Фамилия, таким образом, буквально означает «принадлежащий к Мельянову» или «выходец из Мельянова».

Корень «Мельян-» может восходить к личному имени Мелит (от греческого «мели» — мёд) или к прозвищу, связанному с диалектным словом «мельян» — так в некоторых говорах называли человека, занятого на мельнице или имеющего отношение к размолу зерна. Вторая версия менее вероятна, так как суффикс -ский чаще прикреплялся к географическим названиям, а не к прозвищам по профессии (для этого использовали бы суффиксы -ов или -ин). Однако в случае с фамилией Мельяновский мы видим двойную морфологию: сначала суффикс -ан- (как в фамилиях Мельников, Мельниченко), а затем — топонимический -ский. Это говорит о том, что в основе лежало не прозвище, а уже готовое название места.

С точки зрения сословной принадлежности, носители фамилии Мельяновский в XIX веке фиксировались в основном в среде духовенства и мещанства. В исповедных ведомостях и клировых ведомостях южных и центральных губерний (Киевская, Черниговская, Полтавская) встречаются священники с такой фамилией — для семинаристов было типично получать фамилии по названию родного села или прихода. Например, выпускник Черниговской духовной семинарии мог стать Мельяновским, если происходил из села Мельяновка. Таким образом, фамилия указывает на конкретную географическую точку, а не на род занятий или личное качество предка.

Фамилия редкая, не входит в сотни самых распространённых. Её уникальность — в сочетании малопонятного корня «Мельян» с чётким территориальным суффиксом. Если вы носите эту фамилию, поиск предков стоит начинать с карт Черниговской и Смоленской губерний: скорее всего, ваш предок носил прозвание по деревне, которая могла исчезнуть или сменить название.