Фамилия Мервинская — женская форма, а мужская, соответственно, Мервинский. Сама по себе фамилия звучит как типичная «географическая»: суффикс -ск- указывает на связь с местностью. В русской традиции фамилии на -ский/-цкий чаще всего получали дворяне по названию своего поместья, а также духовенство (семинарские фамилии) и выходцы из западных земель, где такие окончания были нормой для шляхты.

В основе фамилии, скорее всего, лежит топоним. На карте можно найти несколько подходящих вариантов. Самый очевидный — река Мерва в Смоленской области (приток Вопи) или село Мервино в той же местности. В таком случае Мервинские — это потомки помещиков, владевших землями по берегам Мервы, или крестьян, переписанных по месту жительства. Менее вероятен, но возможен вариант с польским корнем: в польском языке есть слово «merwa» (сор, отходы), но это прозвище вряд ли легло в основу фамилии — слишком специфично.

Сложность в том, что фамилия редкая. В дореволюционных справочниках она почти не встречается, что говорит либо о её позднем возникновении (вторая половина XIX века), либо о том, что носители были немногочисленны. Если сравнивать с однокоренными, то фамилия Мервинский встречается в Беларуси и на западе России, что подтверждает версию о западнорусском или польском происхождении.

Ударение, судя по аналогиям (Мервинский, как «Мервин»), падает на первый слог: Ме́рвинская. В разговорной речи иногда смещают на второй, но это ошибка, если исходить из названия реки.