Фамилия Месожников — одна из тех, что заставляют задуматься о старом московском быте и диалектной лексике. Её основа — слово «месожник» — сегодня почти забыта, а в XVI–XVII веках так называли человека, который занимался приготовлением медовой сыты, то есть разводил мёд водой для получения хмельного или просто сладкого напитка. В старину мёд был основой для браг, пива и квасов, и «месожник» — это не просто ремесленник, а специалист, отвечавший за правильную пропорцию и брожение.

Слово «месожник» образовано от глагола «месить» в значении «смешивать, размешивать» и корня «-сож-», связанного с «сок» или «сыта» (разведённый мёд). В словаре Даля встречается «месожный» — относящийся к медовой сыте. Таким образом, прозвище Месожник давали либо медовару, либо владельцу медового завода, либо просто любителю сладкого медового питья. Фамилия закрепилась в форме притяжательного прилагательного с суффиксом -ов: Месожников значит «сын (или потомок) Месожника».

Фамилия редкая, не встречается в массовых списках крестьянских или дворянских фамилий. Скорее всего, она бытовала в северных и центральных губерниях России, где медоварение было традиционным промыслом — например, в Вологодской, Новгородской или Московской. В XIX веке носители фамилии могли быть мещанами или купцами, связанными с производством мёда и напитков. В советское время фамилия почти исчезла из-за упадка промысла и миграции населения.

Сравните с однокоренными фамилиями: Месоедов (от «месоед» — тот, кто ест мёд), Месожников — более узкая, профессиональная. В отличие от фамилий на -их/-ых (например, Месожниковых), которые указывают на коллективную принадлежность к роду, Месожников — типичная «отцовская» фамилия, фиксирующая конкретное прозвище предка. Если ваш предок носил её, он, вероятно, был не просто крестьянином, а мастером, знающим секреты приготовления медовухи — напитка, который на Руси ценили не меньше хлеба.