Фамилия Миллек по одной из версий, образована от аналогичного прозвища, которое восходит к тюркскому слову «миллек» - «веник, с которым ходят в баню». Согласно этому, Миллеком могли прозвать человека, либо изготовлявшего веники, либо любившего попариться в бане. Также вероятно, что фамилия Миллек образована от еврейского слова «миле» - «обрезание». В таком случае, прозвище Миллек мог получить человек, делавший обрезание.