Фамилия Мистергазе — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение приходится выводить не из славянских корней, а из тюркских языков. Основа фамилии — слово «мистергаз» или близкое к нему «мистерхаз», что в переводе с татарского или башкирского означает «господин (мистер) гусь». Это не имя и не профессия, а скорее прозвище, которое могли дать человеку за какую-то особенность — например, за походку, за манеру вытягивать шею, за любовь к разведению гусей или за громкий, «гусиный» голос. В тюркской среде прозвища с компонентом «мистер» (от арабского «мирза» — князь, господин) нередко указывали на уважаемого, зажиточного человека, а «газе» (гусь) добавляло ироничный или бытовой оттенок.

Словообразовательная модель фамилии — без суффикса, то есть она представляет собой чистую основу прозвища. Это характерно для фамилий, возникших в среде тюркских народов Поволжья и Приуралья, где русские суффиксы -ов, -ин или -ский не всегда прирастали к основе. Фамилия Мистергазе могла закрепиться в среде татар-мишарей или башкир, а затем перейти в русский контекст при переселении или смене сословия. В русских документах XIX — начала XX века такие фамилии нередко фиксировались в Оренбургской, Уфимской или Казанской губерниях, но точная география бытования Мистергазе не установлена — фамилия настолько редка, что не попала в массовые перечни.

Споров о происхождении почти нет: тюркская версия — единственная правдоподобная. Славянские корни здесь не просматриваются, а попытки связать фамилию с немецким «Meister» и «Gase» (газ) — натяжка, так как в немецком слово «газ» пишется иначе, а «мистер» — английское заимствование, не характерное для немецких фамилий. Социальный контекст: предки носителя фамилии скорее всего были крестьянами или мещанами из тюркоязычной среды, а прозвище могло передаваться по наследству без изменений, минуя этап русской суффиксации.