Фамилия Митликин — редкий случай, когда в основе почти наверняка лежит не имя и не профессия, а прозвище, и образовано оно по модели, характерной для центральной России, но с неожиданным суффиксом. Разберёмся по порядку.

Корень здесь — «митлик». Это диалектное слово, которое в рязанских, тамбовских и владимирских говорах означало «мякиш», то есть мягкую часть хлеба под коркой. Человека могли прозвать Митликом за мягкотелость, изнеженность или, наоборот, за любовь к хлебу — в крестьянской среде прозвища часто давались по привычкам в еде. Менее вероятна, но возможна связь с глаголом «митлить» — медлить, мешкать (от диалектного «мить» — миг, мгновение). В этом случае Митлик — тот, кто копается, тянет время.

Самое интересное — суффикс. Фамилии на -ин обычно образуются от основ на -а, -я (Митя → Митин), а здесь основа «Митлик» заканчивается на согласный. По правилам русского языка от таких основ фамилии должны были бы дать суффикс -ов: Митликов. Но в народной речи, особенно в северо-восточных регионах (Вятка, Пермь, Архангельская губерния), суффикс -ин часто вытеснял -ов, подравнивая фамилии под более частотную модель. Получается, Митликин — это «исправленная» форма, которая закрепилась в документах, хотя логичнее было бы ожидать Митликов. Такие «неправильные» фамилии — ценный маркер для историков: они указывают на конкретную местность, где писарь или сам носитель переделали фамилию на слух.

Географически фамилия встречается точечно, в основном в Кировской области и на Урале — как раз в зоне действия этой суффиксальной замены. Сословно предки Митликиных — скорее всего, государственные крестьяне или однодворцы, реже — мещане. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что тоже говорит о её простонародном происхождении. Если искать аналоги, то ближайшие родственники — фамилии Митликов, Митляев (от того же корня) и более редкая Митлихин.

Итог: фамилия Митликин рассказывает о прозвище предка — мягкого, медлительного или хлебосольного человека, а её нестандартная форма выдаёт регион, где фамилию записывали «на слух», подгоняя под привычный суффикс.