Фамилия Митроев — редкий случай, когда на слух она звучит как типичная русская фамилия на -ев, но её корень уводит в греческую ономастику. В основе лежит крестильное имя Митрофан, что в переводе с греческого означает «явленный матерью» или «матерью прославленный». Усечённая форма Митро — характерный для народной речи вариант, где от полного имени остаётся только первый слог, как в случаях Авдей от Авдеся или Кузьма от Косма. К основе Митро добавили притяжательный суффикс -ев, который указывал на принадлежность: Митроев буквально означал «сын Митро», то есть потомок человека по имени Митро (Митрофан).

Интересно, что фамилия избежала типичного для таких имён суффикса -ин. Если бы основой было имя Митрофан, мы бы получили Митрофанов. Но усечение до Митро и форма на -ев говорят о том, что фамилия складывалась в среде, где ценилась краткость и простота произношения. Вероятно, это южнорусские или украинские говоры, где усечение имён было особенно распространено. Встречаются и варианты написания Митроев — Митроев, но они единичны и могут быть результатом ошибок в документах.

С точки зрения социального контекста, Митроевы не принадлежали к дворянству — фамилии такого типа массово возникали у крестьян и посадских людей в XVII–XIX веках, когда закреплялись прозвища по отцу. Никаких данных о выдающихся носителях фамилии нет, что тоже подтверждает её сугубо деревенское происхождение. В современной России фамилия встречается редко, преимущественно в центральных и южных регионах, но точную географию установить сложно из-за малочисленности.

Таким образом, фамилия Митроев — это компактный след народной переработки церковного имени, где греческое «явленный матерью» превратилось в бытовое Митро и закрепилось как родовое прозвание.