Фамилия Млатов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. В основе фамилии Млатов лежит прозвище Млат, которое, в свою очередь, является неполногласным лексико-фонетическим вариантом слова «молот». Таки слова с неполногласными сочетаниями -ра-, -ла-, -ре-, -ле- между согласными в корневых (или приставочных) морфемах проникали в древнерусский язык через старославянские памятники письменности и закреплялись в нем, сосуществуя с восточнославянским полногласием -оро-, -оло-, -ере-, -ело-/-оло- (ср.:страна — сторона, злато — золото, брег — берег, млеко — молоко). Как отмечается в «Толковом словаре живого великорусского языка» В. Даля, молот в старину использовался для разных видов работ, к примеру, для ковки, «колотьбы» и др. Вероятно, предок рода Млатовых получил свое именование по роду деятельности. Можно предположить, что он был кузнецом. Надо отметить, что кузнецы издревле пользовались особым почётом, а их искусство окружалось легендами. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Млат, со временем получил фамилию Млатов. О точном месте и времени возникновения фамилии Млатов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Млатов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.