Фамилия Морено-саратеги имеет довольно интересную историю происхождения и относится к распространенному типу испано-итальянских фамилий. Фамилия Морено-Саратеги является составной, образованной из двух фамилий, имеющих различное происхождение. Так, фамилия Морено восходит к испанскому слову moreno – «брюнет; человек со смуглой кожей». Фамилия Саратеги является итальянской, однако может быть также образована от испанского корня zarate – «чесаться». Согласно другой версии, фамилия Саратеги состоит из двух итальянских слов: sarta – «портниха» и tega – «стручок гороха», в переносном значении – «гладкие волосы». В Италии и Испании двойные фамилии – довольно распространенное явление. Как правило, они состоят из фамилии матери и фамилии отца. Однако нельзя исключить, что подобная двойная фамилия появилась в результате брака. Таким образом, Морено может быть девичьей фамилией матери, а Саратеги – фамилией отца. Тем не менее, для некоторых фамилий испано-итальянского происхождения устанавливается с несомненной подлинностью.