Фамилия Мосеенкова — типичный пример русской фамилии, образованной по патронимической модели, но с редким суффиксом. В основе лежит имя Мосей — просторечная форма канонического имени Моисей. Когда-то на Руси имя Моисей было распространено не только среди духовенства, но и среди крестьян и посадских людей, причем в быту оно часто редуцировалось: Мося, Мосей, Моська. От этого имени и пошли многие фамилии: Мосин, Мосеев, Моськин.

Особенность фамилии Мосеенкова — суффикс -енков. В отличие от массовых -ов и -ев, фамилии на -енков характерны в основном для южнорусских и украинских территорий, а также для областей, граничащих с Белоруссией. Модель образования проста: Мосей → Мосеенко (буквально «Мосеев сын») → Мосеенков. То есть фамилия прошла двойную обработку: сначала украинский или южнорусский патроним на -енко, а затем обрусение через добавление типичного русского суффикса -ов. В результате получилась форма, которая звучит по-русски, но хранит следы южного происхождения рода.

Женская форма Мосеенкова указывает на то, что носительница — женщина, а мужская версия фамилии — Мосеенков. Такие фамилии не склонялись по сословному признаку: они одинаково встречались у крестьян, однодворцев и мещан. В документах XVIII–XIX веков можно найти Мосеенковых среди государственных крестьян Курской и Воронежской губерний, что подтверждает гипотезу о южнорусских корнях.

Интересно, что в некоторых говорах имя Мосей могло закрепиться и как прозвище — так называли медлительного или задумчивого человека, проводя параллель с библейским Моисеем, который долго водил народ по пустыне. Но основная версия всё же прямая: фамилия произошла от имени предка, которого звали Мосей.