Фамилия Моуранов — редкий случай, когда написание почти полностью скрывает происхождение. На слух она воспринимается как русская, с типичным суффиксом -ов, но корень здесь явно не славянский. Если отбросить окончание, остаётся основа «Моуран» — и вот тут начинается самое интересное.

Скорее всего, перед нами русифицированная форма тюркского или кавказского имени. В языках народов Северного Кавказа, например, у осетин или балкарцев, встречается имя-прозвище Муран (вариант: Моуран), которое восходит к слову со значением «упрямый», «крепкий», «несгибаемый». При переселении в русскоязычную среду фамилию записали на слух: «Моуранов» — то есть «сын/потомок Моурана». Суффикс -ов здесь не наследственный, а грамматический, добавившийся при оформлении документа.

Версия с греческим следом менее вероятна, но не исключена. В греческом есть имя Муранос (Μουράνος), которое могло попасть в Причерноморье через понтийских греков. Однако для такой фамилии, как Моуранов, характерен именно тюркский «переход»: носители меняли окончание, чтобы фамилия звучала привычно для русского уха.

Географически фамилия тяготеет к южным регионам России и Северному Кавказу. Встречается она редко, что говорит о локальном происхождении — вероятно, от одного корня или небольшой группы переселенцев. Сословного барьера у неё не было: «Моурановыми» могли стать и крестьяне, и казаки, и горцы, принявшие православие.

Если сравнивать с однокоренными, то в русских документах XIX века попадаются фамилии Муранов, Муратов, Мурашов. Моуранов стоит особняком из-за двойного «о» в начале: это не опечатка, а след живой речи, где гласный тянули или произносили с призвуком.