Фамилия Мойлашов звучит непривычно для русского уха, и это не случайно: её корни уходят в Среднюю Азию, а само слово-основа прошло долгий путь, прежде чем превратиться в фамилию с русским суффиксом.

Скорее всего, фамилия образована от имени Мойлаш — узбекского аналога имени Муллаш. В основе лежит слово «мулла/мелла», которое означало «грамотный, учитель, наставник». Так в мусульманской среде называли человека образованного, знатока религиозных текстов, того, кто учил детей и взрослых. Имя Муллаш, а затем и его вариант Мойлаш, давали с пожеланием, чтобы ребёнок вырос умным и уважаемым. Суффикс -ов в конце фамилии — типично русский, он появился уже после того, как носители имени попали в русскоязычную среду и стали оформлять фамилии по местной традиции.

Есть и другая версия, которая ведёт родословную фамилии не от имени, а от прозвища. По одной из гипотез, в основе лежит киргизское слово мойлоо — «усы». Тогда Мойлашом называли человека с заметными, возможно, длинными или пышными усами. Прозвища по внешности — один из древнейших способов идентификации человека, и такая версия вполне жизнеспособна, особенно если учесть, что в тюркской среде усы всегда считались признаком мужественности и зрелости.

Третья версия отталкивается от узбекского слова «мойла» — «жирный, сальный». В этом случае прозвище Мойлаш мог получить полный, дородный человек. Такие прозвища давали без злого умысла — просто фиксировали заметную черту внешности, которая отличала человека от других.

Какая из версий правдоподобнее? Первая, с именем Мойлаш, выглядит убедительнее: она объясняет, почему фамилия существует в принципе. Прозвища чаще прилипали к людям из простонародья, а имена с религиозным оттенком давали осознанно. К тому же имя Муллаш и его фонетические варианты действительно встречались в узбекской и таджикской средах. Версии с усами и полнотой не стоит отбрасывать полностью, но они вторичны: прозвище могло закрепиться за человеком, который уже носил имя Мойлаш, и тогда оба значения — и «наставник», и «усатый» — могли сосуществовать.

Сама фамилия Мойлашов — редкая, она не встречается в старинных русских родословных книгах и дворянских списках. Это фамилия позднего происхождения, типичная для народов Средней Азии, которые в XX веке массово получали русские окончания фамилий. Носители такой фамилии, скорее всего, имеют предков из Узбекистана или Киргизии, а сам род мог быть и крестьянским, и ремесленным — точных данных об этом нет.