Фамилия Мусульманосов — одна из тех, что не просто указывает на род занятий или личное качество, а прямо говорит о вероисповедании предка. В основе лежит слово «мусульманин», а суффикс -ов превращает это прозвище в фамилию, отвечающую на вопрос «чей?»: чей сын? — Мусульманов, а затем, по модели многих русских фамилий, к ней добавился ещё один суффикс -ос-, давший форму Мусульманосов. Второй суффикс — редкий, он характерен для южнорусских и украинских говоров, где фамилии на -осов встречаются чаще, чем на севере. Это сразу подсказывает регион происхождения: скорее всего, предки жили на границе с тюркскими или кавказскими народами, в казачьих областях или в бывшей Диком поле, где контакты с мусульманским населением были обычным делом.

Само прозвище Мусульманин могло закрепиться за человеком по разным причинам. Самая очевидная — он действительно исповедовал ислам, но жил среди православных. В XVI–XVII веках на русскую службу часто переходили татарские мурзы, ногайцы и казанские татары, которые принимали крещение, но в быту могли сохранять старую веру или просто носить прозвище по прежней религии. Менее вероятная, но возможная версия — прозвище дали за внешность или манеру одеваться: «ходит как мусульманин» — то есть носит чалму, халат, бороду по-восточному. В крестьянской среде такие прозвища бытовали веками, и только в XIX веке, при массовом закреплении фамилий, их записали в официальные документы.

Сравните с однокоренными фамилиями: Мусульманов, Мусульманин, Мусульманкин. Форма на -осов — самая редкая, она встречается в основном в Ростовской области, Краснодарском крае и на Ставрополье. В центральных губерниях, где ислам был экзотикой, такую фамилию вряд ли бы дали — скорее всего, предки жили в зоне этнического смешения, где русские и татары соседствовали веками. По сословной принадлежности носители фамилии в XIX веке чаще всего были государственными крестьянами или казаками, а не дворянами: дворянские роды с таким корнем в гербовники не попали.

Если ваши предки — Мусульманосовы, то, скорее всего, они выходцы с юга России, возможно, из казачьих станиц или сёл бывшей Таврической губернии. Фамилия не говорит о том, что в роду были мусульмане — она говорит о том, что кого-то из далёких предков так прозвали соседи, и прозвище прижилось.