Фамилия Мясумова — одна из тех, где на первый взгляд чувствуется что-то «вкусное» (мясо), но на самом деле корни уходят в восточную антропонимию. Основа здесь — арабское имя Масум (Mas‘um), что переводится как «безгрешный», «непорочный» или «защищённый от ошибок». В исламской традиции этот эпитет часто относили к пророкам и особо почитаемым святым, подчёркивая их духовную чистоту. Фамилия Мясумова — это русская патронимическая форма, образованная от имени отца Мясум (фонетический вариант Масума в тюркских языках, где начальное «М» могло смягчаться или озвончаться) с помощью типичного для славян суффикса принадлежности -ов(-а). Таким образом, буквальное значение — «дочь (или жена) Мясума».

Интересна география бытования. Фамилия Мясумовы встречается в основном у народов Поволжья и Приуралья — у татар, башкир, а также у кавказских народов (лезгин, аварцев), где арабские имена через ислам прочно вошли в обиход. В русском контексте фамилия — почти наверняка результат межэтнических контактов: например, татарские мурзы или башкирские старшины, переходя на русскую службу, получали фамилии по отцу, и их потомки уже носили их как наследственные. Обратите внимание на написание: вариант «Мясумов» с мягким знаком и «я» — не единственный. Встречается и «Масумов», что ближе к исходному арабскому звучанию. Форма с «Мя» — это адаптация через тюркское произношение, где гласный мог звучать как нечто среднее между «а» и «я».

Отдельно стоит сказать, что никакой связи с русским словом «мясо» здесь нет, хотя народная этимология могла её придумать. Включение фамилии в «мясной» ряд (Мясников, Мясоедов) было бы ошибкой. Перед нами — классический случай, когда внешне «понятная» фамилия на поверку оказывается заимствованной из совершенно другого языкового и культурного пласта. Если ваши предки носили фамилию Мясумова, скорее всего, они происходили из среды, где ислам был традиционной религией, а имя Масум давали в честь уважаемого предка или духовного авторитета.