Фамилия Мырошнык — один из украинских вариантов названия ремесла, которое в русском языке закрепилось как Мирошник. Речь о мельнике. Основа здесь — диалектное украинское слово «мирошник» или «мырошнык» (через «ы»), означающее того, кто работает на мельнице, мелет зерно. Фамилия образована напрямую от этого названия профессии с помощью типичного украинского суффикса -нык, который указывает на деятеля: «мырошнык» — «тот, кто мелет». Модель образования простая и прозрачная: прозвище по занятию стало фамилией без дополнительных прибавлений.

Интересна орфография. Если в русском языке фамилия почти всегда пишется как Мирошников (с суффиксом -ов, указывающим на принадлежность: «сын Мирошника»), то украинская форма Мырошнык сохранила исходное окончание самого прозвища. Встречается и вариант Мирошнык — с «и» вместо «ы», что связано с влиянием литературной украинской нормы или русификацией в документах. Но написание через «ы» — более архаичное, характерное для западных и центральных регионов Украины, где в говорах звук «ы» был распространён шире. В паспортах и метриках XIX — начала XX века можно найти обе формы, и они считаются вариантами одной фамилии.

Географически фамилия Мырошнык распространена прежде всего на территории Украины, особенно в Черкасской, Полтавской, Киевской и Винницкой областях. Встречается она и в Беларуси, и среди украинской диаспоры, куда уехали носители в конце XIX — начале XX века. В России фамилия редкая и обычно фиксируется как Мирошников, хотя отдельные семьи с написанием Мырошнык могли сохранить его при миграции.

С точки зрения социальной истории, фамилия Мырошнык — это типичный пример фамилии, возникшей в среде крестьян и казаков, где прозвище по ремеслу было одним из главных способов идентификации человека. Мельник в украинском селе — фигура заметная и уважаемая, часто зажиточная, поэтому фамилия не несёт уничижительного оттенка, а скорее указывает на конкретный род занятий предка. Никакой связи с именем Мирон у этой фамилии нет, хотя на слух такое созвучие возможно — но ономастика здесь однозначна: корень «мирош-» восходит к глаголу «молоти» (молоть), а не к имени.

Итог: фамилия Мырошнык — украинское профессиональное прозвище мельника, закрепившееся в фамилии без патронимического суффикса. Её написание через «ы» — маркер диалектного произношения и региональной принадлежности.