Фамилия Небесюк — довольно редкая и прозрачная по своей основе, но нестандартная по способу образования. В её корне лежит слово «небо». Однако если фамилии вроде Небесный или Небескин указывают на прозвище, данное человеку по характеру (мечтательный, отрешённый) или по месту жительства (например, в высоком доме), то суффикс -юк меняет картину.

Суффикс -юк характерен для западноукраинской и белорусской ономастики. Он образует фамилии от имён, прозвищ или профессий, часто с оттенком принадлежности: «сын такого-то» или «маленький». Таким образом, Небесюк — это не просто «относящийся к небу», а скорее «сын Небеса» или «потомок того, кого прозвали Небес». Само прозвище Небес мог получить человек с возвышенным поведением, мечтатель, либо, напротив, ироничное прозвание для того, кто «витал в облаках» и был непрактичным.

Вероятнее всего, фамилия сформировалась на территории современной Западной Украины или юго-востока Польши, в зоне влияния украинской антропонимической модели. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, где основа чаще всего — имя или профессия отца, здесь мы видим прямое прозвище, превращённое в родовое имя через патронимический суффикс.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Небесный, Небеско, Небесняк) показывает, что Небесюк стоит особняком: он самый «западный» по форме. Если Небесный могла получить семинаристская фамилия (искусственное образование в духовных училищах), то Небесюк — это народная, бытовая фамилия, возникшая в крестьянской или мещанской среде. Никакой связи с духовенством тут, скорее всего, нет.

Встречаемость фамилии крайне низкая, что делает её локальной. Носители Небесюк сегодня рассеяны по Украине, России и диаспоре, но историческое ядро — вероятно, одно или несколько сёл в Волынской, Ровенской или Львовской областях. Точных данных о дворянстве или известных исторических фигурах с этой фамилией нет — это фамилия простых людей, которую не переделывали и не облагораживали.