Фамилия Некиплов звучит как застывший глагол с отрицанием. Её основа — древнерусское прозвище Некип, которое образовано от глагола «кипеть» с приставкой «не-». Человека с таким прозвищем в XVI–XVII веках могли назвать за спокойный, невозмутимый нрав: «некипящий», то есть невспыльчивый, негорячий. В народной речи слово «кипеть» означало не только бурление жидкости, но и сильное волнение, гнев — отсюда и противоположное прозвище для флегматичного или терпеливого человека.

Модель образования типична для северных и центральных регионов России: прозвище на согласный + патронимический суффикс -ов. По сути, Некиплов — это «сын Некипа». Суффикс -ов указывает на принадлежность, как у тысяч других русских фамилий, но основа выделяется редкостью: однокоренные фамилии (Киплов, Кипятков, Некипелов) встречаются нечасто, и Некиплов среди них — самая лаконичная форма.

Интересно, что в некоторых говорах «некиплый» могло относиться и к воде, которая долго не закипает, — тогда прозвище давали медлительному, «тяжёлому на подъём» человеку. Обе версии сходятся на характеристике темперамента, а не профессии или внешности. Сословная принадлежность предков Некипловых, скорее всего, крестьянская или посадская: фамилии на -ов от прозвищ с отрицанием обычно возникали в среде, где ценили прямоту и наблюдательность. В дворянских родах такие «бытовые» прозвища почти не фиксируются.

Географически фамилия привязана к Поволжью и центральной России: в переписях XVIII–XIX веков Некипловы чаще всего встречаются в Ярославской, Костромской и Нижегородской губерниях. Там же зафиксированы варианты написания — Некипелов и Некепелов, но основная форма устойчиво сохраняет корень «кип». Сегодня фамилия редкая, носителей по России не более нескольких сотен, что делает её своеобразным маркером локальной семейной истории.