Фамилия Неупомнящих — редкий случай, когда суффикс сразу выдаёт географию происхождения. Окончание -их (в родительном падеже множественного числа — -их, а не -ых) указывает на северные и сибирские говоры. Такие фамилии типичны для Вологодской, Архангельской областей, а также для старообрядческих поселений Зауралья. Носитель фамилии Неупомнящих, скорее всего, потомок крестьянина или мещанина из этих краёв, где фамилии на -их и -ых закрепились как семейные прозвища целых родов.

Основа фамилии — глагол «упомнить» с отрицательной частицей «не». Прямое значение прозвища Неупомнящий — «тот, кто не помнит», «забывчивый человек». В русских говорах слово «упомнить» означало «запомнить, удержать в памяти». Прозвище могли дать рассеянному человеку, который постоянно что-то забывал, или, напротив, тому, кто не держал зла и быстро забывал обиды. Вторая версия, менее вероятная, но встречающаяся в ономастике: прозвище могло относиться к человеку, не помнящему родства, — то есть к тому, кто не знал своего происхождения или отрёкся от семьи. Однако в крестьянской среде такое значение было бы оскорбительным, поэтому первая трактовка — простая бытовая характеристика — выглядит убедительнее.

Словообразовательная модель проста: основа «неупомнящ-» (от причастия «не упомнящий») плюс окончание -их, характерное для фамилий, отвечающих на вопрос «чьи?». Это типичная «фамилия-прозвище» в форме родительного падежа множественного числа: Неупомнящих буквально значит «из семьи Неупомнящего». В документах XVII–XVIII веков такие прозвища могли записывать без фамильного суффикса: «Ивашка Неупомнящий», а затем, при закреплении фамилии, форма на -их стала родовой.

Интересно, что фамилия имеет параллели в других славянских языках: украинская Неупам’ятний или польская Niepamiętny. В русском языке однокоренные фамилии — Непомнящий, Непомнящих, Забываев — все они образованы от той же смысловой группы «память — забывчивость». Но Неупомнящих стоит особняком из-за приставки «у-» в глаголе: «упомнить» — более диалектная форма, чем просто «помнить».

В дореволюционных переписях фамилия встречается редко, что подтверждает её локальный характер. Носители Неупомнящих, вероятно, жили компактно в одном-двух уездах, и только в XX веке фамилия разошлась шире.