Фамилия Нитша — редкий пример, когда русская по форме фамилия имеет абсолютно прозрачное иноязычное происхождение. Она явно восходит к немецкой фамилии Nitsche, которая, в свою очередь, является вариантом имени Nikolaus (Николай). В немецкой ономастике это краткая или уменьшительная форма — что-то вроде нашего «Колька» или «Колюша». Поэтому первое, что стоит сказать: Нитша — это не местная, а пришлая фамилия, которую в России получили немцы, переселившиеся в страну в XVIII–XIX веках.

Словообразовательная модель здесь не русская, а немецкая: суффикс -sche (читается как «-ша») характерен для восточно-средненемецких диалектов и часто встречается в фамилиях саксонского или силезского происхождения. В русской записи фамилия сохранила исходное звучание, но потеряла немецкое окончание -е. Если бы фамилия русифицировалась по типичной схеме, мы бы видели «Нитшев» или «Нитшин», но этого не произошло, и фамилия осталась в «чистом» виде, что говорит о сравнительно позднем появлении её носителей в русскоязычной среде.

Географически фамилия Нитша встречается в тех регионах, куда исторически ссылали или приглашали немецких колонистов: это Поволжье, юг Украины, Западная Сибирь. Встречается она и в Прибалтике, где немецкое влияние было сильным веками. В самой Германии фамилия Nitsche довольно распространена, особенно в Саксонии и Тюрингии, так что корни большинства русских Нитша, скорее всего, ведут именно в эти земли.

Социальный контекст тоже важен. Немцы-колонисты в России были в основном ремесленниками, управляющими или крестьянами-хозяевами, но не дворянами. Поэтому фамилия Нитша не указывает на аристократическое происхождение. Скорее всего, предок-носитель этой фамилии был мастеровым человеком — пекарем, кузнецом или ткачом, либо просто крестьянином, получившим фамилию по отцу, которого в деревне звали Нитш (сокращение от Николаус).

Интересная деталь: в русском языке у фамилии нет «правильного» ударения — его ставят и на первый, и на второй слог. Немецкий оригинал Nitsche произносится с ударением на первый слог, но в русской среде оно часто смещается, что и создаёт два равноправных варианта произношения.