Фамилия Нурсадыков — одна из тех, что хранит в себе целое пожелание от предков. Её основа восходит к сложносоставному арабскому имени Нурсадык (Нур-Садык), где «нур» переводится как «свет, сияние», а «садык» — «правдивый, верный, искренний». Таким образом, имя означает «свет правды» или «сияние истины». Такие составные имена с компонентом «нур» (Нурлан, Нурбек, Нургали) широко распространены у тюркских и мусульманских народов, особенно у казахов, татар, башкир и узбеков. Фамилия Нурсадыков, скорее всего, имеет казахское происхождение, так как суффикс -ов здесь типичен для русификации тюркских фамилий в советский период, а модель образования от полного имени отца (Нурсадык + -ов) характерна для казахской ономастики.

В казахской традиции фамилии часто образовывали от имени деда или отца, добавляя русский суффикс. Поэтому Нурсадыковы — потомки человека по имени Нурсадык. Это имя давали с надеждой, что мальчик вырастет честным и справедливым, несущим свет правды. Встречается и вариант без суффикса — Нурсадык, но с -ов он стал привычным для русскоязычной документации.

Географически фамилия чаще всего встречается в Казахстане, особенно в южных и западных областях, где сильны традиции арабской ономастики. В России она редка, но может попадаться среди татар или башкир. В отличие от многих фамилий, образованных от профессий или прозвищ, Нурсадыков — это «светлая» фамилия, несущая положительную характеристику предка. Споров о происхождении здесь практически нет: арабские корни прозрачны, а тюркский быт ясен.