Фамилия Нурсеитоов — редкий пример того, как русская паспортная система зафиксировала необычную форму тюркского отчества. В основе лежит имя Нурсеит, распространённое у казахов и других тюркоязычных народов. Оно составное: «нур» (свет, луч, сияние) и «сеит» (вариант арабского имени Сайид — господин, потомок пророка). Вместе имя можно перевести как «сияющий господин» или «светлый потомок пророка».

Словообразовательная модель здесь нестандартна. В русских фамилиях типичный суффикс -ов присоединяется к основе, а в фамилии Нурсеитоов мы видим двойное -оов. Это искажение, возникшее при русификации: исходное казахское отчество Нурсеитұлы (Нурсеитулы) или Нурсеитов в документах записали с лишней гласной. Вероятно, чиновник или сам носитель при оформлении паспорта добавил соединительную «о», чтобы фамилия звучала по-русски привычнее, но в итоге получился редкий сдвоенный суффикс.

Географически фамилия почти наверняка привязана к Казахстану. Встречается она исключительно редко, даже в казахской среде. Двойное «оо» — маркер того, что фамилию не «причесали» под стандартную русскую форму, а оставили в том виде, в каком её услышали или записали. Предки носителя, скорее всего, были казахами, и фамилия образована от имени отца или деда по имени Нурсеит. Социальный статус мог быть любым: от скотовода до сельского старосты, но имя «Нурсеит» давали с религиозным подтекстом, что указывает на семью, чтившую исламские традиции.

Сравните с однокоренными фамилиями: Нурсеитов (стандартная форма), Нурсеитович (отчество), Нурсеитовский (более поздняя, искусственная). Нурсеитоов стоит особняком — это не ошибка, а живое свидетельство того, как устная речь и бюрократия создают уникальные варианты. В словарях русских фамилий (например, у Б. Унбегауна) такая модель не описана, потому что она не русская по происхождению, а результат адаптации. Если искать носителей, стоит смотреть записи в казахских архивах начала XX века, когда фамилии только закреплялись.