Фамилия Нусурова — вариант женского рода от мужской фамилии Нусуров. Её основа — личное имя Нусур, которое в русской традиции встречается редко и почти всегда указывает на тюркское или кавказское происхождение. Скорее всего, имя Нусур восходит к арабскому корню «наср» — «помощь», «победа». В тюркских языках, особенно среди народов Дагестана и Поволжья, имя Насрутдин (или Нусретдин) часто сокращалось до Нусур, а в разговорной речи — до Нусур. Соответственно, Нусуров — это не отчество в привычном русском понимании, а патроним, образованный по русской модели с суффиксом -ов, который в XIX–XX веках активно закрепляли за представителями нерусских народов при оформлении документов.

Географически фамилия Нусурова (и Нусуров) наиболее характерна для Дагестана, Чечни и других регионов Северного Кавказа, а также для татарской среды. Встречается она и у азербайджанцев. Это не случайно: суффикс -ов/-ев в этих местах стал стандартным способом русификации местных имён и прозвищ. В отличие от русских фамилий, где -ов указывает на принадлежность отцу (Иван — Иванов), здесь он прикреплён к готовому имени, которое уже само по себе могло быть прозвищем или уменьшительной формой.

Интересная деталь: в некоторых тюркских языках слово «нусур» может быть связано с понятием «доля», «часть» (от арабского «насиб»), но эта версия менее вероятна для фамилии — чаще всего в основе лежит именно личное имя с религиозным оттенком. Сравните с однокоренными фамилиями Насрутдинов, Нусратуллин, Насыров — все они от одного корня, но Нусурова стоит особняком из-за редукции (сокращения) длинного имени до короткой формы.

Таким образом, предки человека с фамилией Нусурова, скорее всего, были носителями имени Нусур — мусульманами, жившими на Кавказе или в Поволжье, чья фамилия оформилась в ходе административного учёта Российской империи. Никакого тайного смысла или древнего сословия за ней не стоит — это обычная история адаптации восточного имени к русской фамильной системе.