Фамилия Облацова — женская форма фамилии Облацов. Её основа — прозвище Облац, которое, скорее всего, происходит от диалектного слова «облый» или «облац». В русских говорах «облый» означало «круглый», «полный», «толстый» (отсюда же и слово «обло» — окружность). Человек с таким прозвищем мог быть дородным, плотным, круглолицым. В некоторых регионах «облый» также имело значение «гладкий», «ровный» — тогда прозвище могло относиться к характеру: спокойный, уравновешенный.

Суффикс -ов в основе Облацов — типичный для русских фамилий, образованных от прозвищ или мирских имён. Он указывает на принадлежность: «сын Облаца». Такая модель была особенно распространена в XVI–XVII веках среди крестьян и посадских людей центральной России.

Есть и вторая, менее вероятная версия: связь с глаголом «облощать» (устаревшее — «обманывать», «плутовать»). В этом случае прозвище Облац могло получить хитрый, изворотливый человек. Однако эта гипотеза слабее, так как глагол редок и почти не зафиксирован в письменных источниках, а «облый» — слово широко употребительное в диалектах.

Фамилия Облацов (и Облацова) встречается редко. Основной ареал — южнорусские области (Курская, Воронежская, Ростовская), а также Поволжье. Встречаются однокоренные фамилии: Облов, Облогов, Облаков. Все они восходят к тому же корню «обл-» и к понятию округлости или полноты.

Таким образом, предок носительницы фамилии Облацова, скорее всего, был крестьянином или ремесленником из центральной или южной России, получившим прозвище за внешность — коренастый, полный человек.