Фамилия Облизина — женская форма фамилии Облизин, и её разговорный, почти «домашний» суффикс -ин сразу указывает на модель образования: от личного прозвища или имени, оканчивающегося на -а/-я. В русской ономастике фамилии на -ин типичны для северных и центральных регионов, где притяжательная форма «чей?» — Облизин — означала «сын (или потомок) Облизы».

Ключ к происхождению — основа «Облиза». Самое прямое объяснение лежит на поверхности: прозвище Облиза могли дать человеку с привычкой облизывать губы, тарелку или пальцы — то есть за бытовую, заметную окружающим манеру. Но в русских говорах слово «облиза» имело и переносное, нелестное значение: так называли льстеца, подхалима, того, кто «облизывает» начальство или сильных мира сего. В словаре Даля глагол «облизать» в переносном смысле фиксируется именно как «льстить, угодничать». Таким образом, прозвище могло закрепиться либо за неопрятным едоком, либо за человеком с угодливым характером.

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с диалектным словом «облиз» (неудача, промах, «остаться с облизом»). В этом случае Облизой называли того, кто постоянно терпел неудачи, или, наоборот, давали прозвище в качестве оберега — чтобы злые силы не позарились на удачливого человека. Однако эта гипотеза слабее: прозвища от глагольных форм («облизать») встречаются в русских фамилиях чаще, чем от абстрактных существительных.

Фамилия редкая, в массовых справочниках (вроде словаря Унбегауна) она не упоминается, что говорит о её локальном бытовании — скорее всего, в одной из центральных или северных губерний. В современной России носители фамилии Облизины встречаются точечно, без выраженного регионального скопления.

Социально фамилия относится к крестьянской или мещанской среде: прозвища за привычки и манеры давали в первую очередь в среде, где людей знали в лицо и не стеснялись метких характеристик. Облизины, скорее всего, вели происхождение от одного человека по прозвищу Облиза, который жил не позднее XVII века — времени, когда прозвища начали массово переходить в наследственные фамилии.