Фамилия Облоухов образована от прозвища Облоухий. Оно представляет собой сочетание двух слов: прилагательного «облый» со значением «полный, тучный, толстый, плотный, выпуклый» и нарицательного «ухо». Таким образом, именование Облоухий можно трактовать как «имеющий толстые уши». Вероятно, именование Облоухий отражает особенности внешности его обладателя. Так могли назвать того, у кого были крупные уши. Не исключено, что прозвище Облоухий связано с словосочетанием «облоухая шапка» - «долгоухая, с большими ушами шапка». Можно предположить, что Облоухим прозвали человека, который носил такой головной убор. Так и прозвище Облоухий закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Облоухов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Облоухий, со временем получил фамилию Облоухов. Среди известных однофамильцев можно назвать художника и общественного деятеля Олега Облоухова.