Фамилия Огульчанский относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Огульчанский ведет свое начало от прозвища Огульчан. Скорее всего, в основе прозвища Огульчан лежит глагол «огуливать» - «гулять и ходить вокруг, околицей, обходить, кружить, избегать». Возможно, такое прозвище получил нерешительный человек. Согласно другой версии, Огульчаном называли торговца (от выражения «торговля огулом» - т.е. Кроме того, огулом называли также большой участок земли. Поэтому прозвище Огульчан мог получить землевладелец. Менее вероятно, но не исключено, что фамилия Огульчанский восходит к тюркскому имени Огул («сын»). Позже прозвище Огульчан, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Огульчанский. О точном месте и времени возникновения фамилии Огульчанский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Огульчанский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.