Фамилия Огуль — редкий случай, когда основа слова не имеет очевидных параллелей в русском языке, а её носители в основном сконцентрированы на юге России и Украине. Если вы встретили эту фамилию, скорее всего, её корни уходят в тюркские языки, а не в славянскую лексику.

Самый вероятный источник — тюркское слово «огул», что означает «сын» или «мальчик». В тюркских языках (турецком, азербайджанском, крымскотатарском) это слово часто входило в состав личных имён и прозвищ, например, Караогул («чёрный сын») или Кучукогул («младший сын»). Когда такое прозвище или неофициальное родовое имя попадало в русскую среду, его могли записать как фамилию без изменений, особенно если носитель был крещён и фамилия закрепилась по отцу.

Менее распространённая, но возможная версия связывает фамилию с украинским или южнорусским диалектным словом «огуль» — так в некоторых говорах называли огурец. Однако эта гипотеза слабее: в русской ономастике прозвища от названий овощей встречаются (Огурцов, Капустин), но форма без суффикса — Огуль — нетипична. Скорее всего, в этом случае мы имеем дело с народным переосмыслением тюркской основы, когда непонятное слово «подогнали» под знакомое.

Фамилия не имеет патронимического суффикса (-ов, -ин, -ский), что указывает на её позднее оформление или фиксацию в форме, близкой к исходному прозвищу. Такие «чистые» основы характерны для украинской и южнорусской традиции, где фамилии могли образовываться напрямую от прозвища без добавления родового окончания.

Встречаются также варианты написания Огуль с мягким знаком на конце, что не меняет сути, но подчёркивает южное или украинское происхождение записи. В документах XIX века носителей фамилии можно найти среди крестьян Херсонской, Екатеринославской и Таврической губерний — регионов, где исторически жили тюркские народы (крымские татары, ногайцы) и где русское население активно контактировало с ними.

Таким образом, фамилия Огуль — это, скорее всего, наследие тюркского влияния на южнорусские земли. Предок носителя мог быть прозван «сыном» (возможно, младшим в семье) либо получить прозвище по тюркскому имени, частью которого было слово «огул».