Фамилия Охитина ведет начало от прозвища Охита, и ее происхождение связано с глаголом «охитить». В северных говорах это слово имело два основных значения, каждое из которых по-своему рисует возможный портрет предка.

Первое значение — «обихаживать, обряжать, прибирать», а также «мыть и скрести избу, лавки, посуду». Прозвище Охита в таком случае могло указывать на род занятий человека: например, он мог быть слугой при барине, ответственным за порядок и чистоту. Но не исключено, что прозвище отражало черты характера — опрятность и чистоплотность, за которые человека и прозвали.

Вторая версия отсылает к промыслу: в некоторых говорах «охитить» значило «обложить избу соломой для тепла на зиму». Тогда Охитой называли мастера, который занимался утеплением деревянных построек, — дело для северных мест важное и востребованное.

Прозвище закрепилось за человеком как обиходное именование, а его потомки со временем получили фамилию Охитина. Так что носитель этой фамилии может видеть в ней не просто семейное имя, а сжатый рассказ о предке — либо о человеке аккуратном и рачительном, либо о том, кто готовил жилье к суровой зиме.

Сама модель образования проста и типична для русских фамилий: к основе Охит- добавили суффикс -ин, который указывает на принадлежность («чей потомок»). Это один из самых распространенных способов формирования фамилий в центральной и северной России, что косвенно подтверждает северное происхождение прозвища.

Отдельного внимания заслуживает то, что фамилия встречается относительно редко. Это может говорить о том, что она сохранилась в узком кругу семей, возможно, в тех же северных регионах, где бытовал сам глагол. Впрочем, точных статистических данных по распространению фамилии нет, поэтому говорить о конкретной географии преждевременно.