Фамилия Ольбикас — редкий для России случай, когда фамилия образована не по русской, а по литовской модели. Скорее всего, перед нами литовская фамилия, записанная в русской транскрипции. В литовском языке фамилии мужского рода часто оканчиваются на -ас (-as), -ис (-is) или -ус (-us). Окончание -ас (Ольбикас) указывает на мужскую форму, а женский вариант звучал бы как Ольбикене (замужняя) или Ольбикайте (девичья).

Основа фамилии — корень «Ольбик-» (Olbyk-). Точной этимологии этого корня в русских словарях нет, но в литовском языке можно найти несколько возможных версий. Первая: от литовского слова «alba» (белый) или «olba» (в диалектах — название растения, возможно, ольхи). В таком случае прозвище Ольбикас могло означать «беловатый», «светлый» или указывать на человека, жившего у ольховой рощи. Вторая версия: фамилия могла произойти от личного имени Ольбик — уменьшительной формы от какого-либо балтского имени с корнем «alb-» (благородный, белый). Третья, менее вероятная, но возможная: связь с прусским или жемайтийским словом, обозначающим нечто круглое или горбатое — например, прозвище по внешности.

По суффиксу видно, что фамилия не прошла через русскую патронимическую модель (-ов, -ев, -ин). Это значит, что носители фамилии Ольбикас — скорее всего, потомки литовцев или жемайтов, которые сохранили исходную балтскую форму фамилии при переходе в русскую среду. Такие фамилии встречаются в основном на северо-западе России: в Калининградской, Псковской, Ленинградской областях, а также в Литве и Беларуси. В XIX веке многие литовцы, переезжая в города или записываясь в ревизские сказки, получали фамилии в русском написании, но с сохранением литовского окончания — так появились Ольбикасы, Казлаускасы, Буткусы.

Известных исторических личностей с фамилией Ольбикас нет — это очень редкая фамилия, почти не встречающаяся в открытых источниках. Если вы её носитель, то, скорее всего, ваши предки были крестьянами или ремесленниками из западных губерний Российской империи, где литовское население составляло значительную долю. В советское время фамилия могла измениться под влиянием паспортной системы (например, превратиться в Ольбиков), но исходный вариант сохранился у тех, кто остался в Литве или в приграничных районах.