Основой фамилии Ольхов послужило мирское имя Ольха. Фамилия Ольхов ведет свое начало от нецерковного имени Ольха. В магии это дерево наделялось свойствами оберега: ветки ольхи втыкали по краям поля для защиты от града и непогоды; клали ветки ольхи под одежду новобрачных, чтобы уберечь их от порчи; купались в воде, омывающей корни ольхи, чтобы пpедохpанить себя от болезней и т.п. Поэтому имя Ольха, скорее всего, выполняло так называемую «охранительную» функцию. В данном случае, надеясь иметь красивого и здорового мальчика, родители назвали его Ольхой. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ольха, со временем получил фамилию Ольхов. Основой фамилии Ольхов послужило церковное имя Олег. Предположение же о том, что в основу фамилии Ольхов могло лечь название дерева ольха, следует считать ошибочным. Истоки фамилии нужно искать в имени легендарного киевского князя Олега, первого объединитель Руси, потомки которого и прозвали себя Ольговичи. Фамилия Ольхов образована от мужского крестильного имени Олег, которое имеет скандинавское происхождение и означает «священный». Первоначально фамилия звучала как Ольгов, а затем произошло смягчение Г в Х. Именно в форме Ольгов эта фамилия зафиксирована в «Ономастиконе» Веселовского: Ольговы, вотчинники, XV—XVI вв., Кострома, Ольшук Семенов, бортник, 1608 г., Нижний Новгород. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Олег, со временем получил фамилию Ольхов.