Фамилия Олтяну — редкий для России случай, когда географическая основа очевидна, а суффикс выдает нерусское происхождение. Это румынская (молдавская) фамилия, образованная от названия реки Олт (рум. Olt) в Румынии. Формант -яну (-ianu) в румынской ономастике — типичный патронимический или топонимический суффикс, указывающий на связь с местом: «выходец с Олта», «живущий на Олте». В русском языке фамилия закрепилась через молдавский вариант написания, где суффикс передается как -яну, а не -ану.

Исторический регион Олтения (Малая Валахия) получил название по той же реке. Носитель фамилии Олтяну, скорее всего, происходил из этой области — либо его предки перебрались в Бессарабию или Приднестровье, где фамилия встречается и сейчас. В Российской империи такие фамилии фиксировали у молдавских крестьян и мещан, переселявшихся на юг Украины или в Новороссию.

Словообразовательная модель проста: корень Олт- + суффикс -ян(у). В русском языке фамилия не склоняется по падежам, если принадлежит мужчине, но женский вариант (Олтяну) остается неизменяемым. Ударение, судя по румынскому произношению, падает на первый слог: О́лтяну, хотя в бытовой речи возможны варианты.

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, Олтяну не указывает на профессию или личное качество предка, а четко привязана к географии. Это делает её ценным маркером для генеалогического поиска: если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать корни в исторической Олтении или среди молдавских переселенцев XIX века. Других версий происхождения — от прозвища или имени — для этой фамилии не существует, так как румынская топонимическая модель здесь единственно логичная.