Фамилия Оманский звучит так, будто её носитель родом из Омана — государства на юго-востоке Аравийского полуострова. Однако такая версия, хотя и самая очевидная, почти наверняка ложная. В русской ономастике фамилии, образованные от арабских географических названий, встречаются крайне редко и обычно связаны с духовенством или дворянством, но для Оманских таких исторических свидетельств нет.

Намного правдоподобнее, что в основе фамилии лежит не экзотическая страна, а местное прозвище или искажённое имя. Корень «оман» в русских говорах мог означать «обман», «хитрость», «наваждение». Человека с прозвищем Оман (или Оманка) — хитрого, изворотливого или, наоборот, доверчивого и легко поддающегося чужому влиянию — в документах могли записать как Оманский. Суффикс -ский типичен для польской, украинской и западнорусской традиции: он указывал на принадлежность к месту или роду. То есть Оманский — это «сын Омана» или «тот, кто из рода Омановых».

Есть и третья, менее очевидная версия: фамилия могла возникнуть от названия населённого пункта, например, деревни Оманово или Оманка. Такие топонимы встречаются в западных областях России и в Беларуси. В этом случае Оманский — классический дворянский или шляхетский вариант фамилии, указывающий на владение землёй или происхождение из конкретного села.

Сравните с однокоренными фамилиями: Оманов, Оманкин, Оманец. Все они редки, но Оманский выделяется именно суффиксом, который в XIX веке часто давали семинаристам при поступлении в духовные училища. Если юноша из крестьянской семьи Омановых получал образование, ему могли «облагородить» фамилию, заменив -ов на -ский. Так что предки Оманских могли быть как крестьянами с прозвищем, так и выходцами из духовного сословия.