Фамилия Оржеховский — это, в первую очередь, польский или украинский след в русской ономастике. Суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение, а также на географическую привязку: такую фамилию часто получали по названию места, откуда человек был родом. В Польше существует несколько топонимов с основой Orzech (например, села Оржехово), и выходцы оттуда могли стать Оржеховскими. Однако, как это часто бывает, единой версии происхождения нет, и их как минимум две.

Первая и наиболее распространенная версия связывает фамилию не с местом, а с личным именем. Основой послужило мирское имя Оржех, которое, в свою очередь, является народной формой крестильного имени Арефий. Это имя имеет греческие корни и переводится как «доблестный» или «добродетельный». Существует и альтернативное толкование: арабский глагол «aref» означает «обрабатывать землю, пахать», что тоже могло повлиять на восприятие имени. В польской традиции имя Арефий трансформировалось в форму Оржеха, и уже от неё пошла фамилия. То есть изначально Оржеховский — это «сын Оржехи», потомок человека, носившего это имя.

Вторая гипотеза отталкивается от чисто нарицательного значения. Польское слово «orzech» переводится как «орех». В этом случае прозвище Оржех мог получить человек с характерной внешностью, либо тот, кто занимался сбором или продажей орехов, либо жил возле ореховой рощи. Такие прозвища были широко распространены в славянской среде, и они легко закреплялись за родом. Эта версия выглядит не менее правдоподобной, чем первая, особенно если учесть, что в старину прозвища по растениям и плодам давали очень часто.

Что касается написания: форма «Оржеховский» с буквой «е» после «ж» — это результат адаптации польского написания к русской фонетике. В польском оригинале фамилия звучала бы как «Ожеховский» (Orzechowski), где сочетание «rz» произносится как наш «ж». При переносе в русский язык буква «е» сохранилась для передачи мягкости, а корень «оржех» стал восприниматься как самостоятельный. Поэтому в русских документах фамилия закрепилась именно в таком виде.

Точное время и место возникновения фамилии назвать сложно: процесс формирования фамилий у славян растянулся на несколько столетий, с XIV по XVII век. Однако можно уверенно сказать, что фамилия Оржеховский — это памятник славянской культуры, в котором переплелись греческое имя, польская география и русское правописание. Сегодня она встречается в России, Беларуси и Украине, и её носители, скорее всего, имеют общих предков, вышедших из западнорусских земель или Польши.