Фамилия Осычный — редкая, и её происхождение неочевидно. Главная сложность в том, что в русском языке нет слова «осычный» в прямом значении, а корень «ос» может вести в разные стороны. Чтобы дать внятный ответ, нужно разобрать словообразовательную модель.

Суффикс -н- и окончание -ый указывают на прилагательное, которое в русских фамилиях часто становилось прозвищем или характеристикой человека. Перед нами либо отыменное образование (от слова «оса»), либо искажённая форма от другого корня.

Самая прямая версия — связь с осой. В говорах «осычный» могло означать «злой, язвительный, колкий», как оса. Человек с таким прозвищем получил его за острый язык или вспыльчивый нрав. Фамилии на -ный от названий животных и насекомых встречаются, но редко: например, Вшивый или Козлиный — все они давались не в комплимент. Версия логичная, но слабая из-за редкости модели: обычно от «оса» образовывали Осин, Осов, а не Осычный.

Вторая версия — от слова «осыч» или «осыка». В некоторых южнорусских и украинских говорах «осыч» — это одно из названий осота (сорного растения) или осины (дерева). В таком случае Осычный — тот, кто живёт у зарослей осота или у осиновой рощи, либо прозвище по месту жительства. Это правдоподобнее: топонимические фамилии на -ный (Лесной, Полевой, Болотный) гораздо распространённее, чем прозвища по характеру.

Третья, менее вероятная версия — связь с глаголом «осычать» (в диалектах — «сердиться, шипеть»). Но глагольный корень редко даёт прилагательное на -ный в фамилиях, поэтому эту гипотезу стоит отбросить.

География фамилии Осычный невелика. По данным открытых источников, она встречается в основном на Украине (Харьковская, Полтавская области) и в южных регионах России (Краснодарский край, Ростовская область). Это косвенно подтверждает украинское происхождение от «осыч» (осот). В центральной и северной России фамилия почти не фиксируется.

Социальный контекст: фамилии на -ный в крестьянской среде часто давались по местности или характерной черте. Осычный мог быть крестьянином, жившим на хуторе у осинника, или человеком с колким нравом. Дворянских родов с такой фамилией не известно — это однозначно простонародная фамилия, скорее всего, поздняя (XVII–XIX века), когда фамилии массово закреплялись за бывшими прозвищами.

Итог: скорее всего, Осычный — украинская или южнорусская фамилия, образованная от местного названия осота или осины. Человек с таким прозвищем жил у зарослей этого растения или на вырубке. Версия про «злой как оса» возможна, но менее убедительна из-за редкости модели.