Фамилия Пандузов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа — «Пандуз» — не встречается в списке распространённых русских имён или прозвищ, поэтому для поиска корня придётся заглянуть в соседние языки и диалекты.

Скорее всего, фамилия образована от прозвища Пандуз, которое могло прийти из тюркских языков. В них «пандуз» или «бандуз» — это искажённое «банджар» или «бандыр»? Нет, проще: вспомните слово «пандус» — наклонная плоскость. Но в южных диалектах, особенно у народов Кавказа и Закавказья, «пандуз» могло означать «ленивый», «медлительный» или «неповоротливый» (сравните с азербайджанским «pənduz» — «вялый»). Такое прозвище могли дать человеку с неторопливым характером.

Вторая версия — апеллятивная, от названия ремесла. В некоторых говорах «пандуз» — это мастер, делающий пандусы или работающий с глиной и камнем для отмосток и спусков. Однако эта гипотеза слабее: слово «пандус» в значении «архитектурный элемент» вошло в русский язык поздно, в XVIII–XIX веках, и вряд ли успело бы стать основой для прозвища в крестьянской среде.

Фамилия образована по стандартной русской модели: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — Пандузов, то есть сын или потомок Пандуза). Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Панду́зов. Географически фамилия тяготеет к югу России — возможны корни в казачьих областях (Кубань, Дон) или среди народов Северного Кавказа, где тюркские заимствования в прозвищах обычны.

В словарях фамилия не зафиксирована, что подтверждает её редкость. Встретить Пандузовых можно в единичных случаях, и, вероятно, все они — потомки одного рода, получившего прозвище несколько веков назад.