Фамилия Парамаратуев — редкий случай, когда русская фамилия образована не от русского корня. Её основа уходит в церковное имя Парамо́н (от греческого «парамон» — «прочный», «стойкий»). Но в фамилии появляется дополнительный слог «-ара-», что необычно: стандартная форма от этого имени — Парамонов.

Вероятнее всего, перед нами не ошибка письма, а результат народной переработки. В русской традиции имя Парамон иногда произносили как Парама́р или Парама́т — с заменой «н» на «р» или «т» под влиянием других имён (например, Артамон). От формы Парамарат (или Парамарат) и пошла фамилия. Суффикс «-уев» — типично русский, указывает на принадлежность: «чей?» — Парамаратуев, то есть сын или потомок Парамарата.

Есть и вторая, менее вероятная версия: связь с греческим словом «парамаратус» — «утешитель». В этом случае фамилия могла возникнуть в среде духовенства, где греческие термины иногда становились прозвищами. Но против этой гипотезы говорит то, что фамилия заканчивается на «-уев», а не на «-ский», как было бы типично для семинарской традиции.

Носители фамилии Парамаратуев — почти исключительно жители юга России и Поволжья, особенно Волгоградской и Ростовской областей. Это указывает на локальное бытование имени: в одном регионе форма Парамарат закрепилась сильнее, чем в других.

Так что предки современного Парамаратуева — скорее всего, крестьяне или казаки, получившие фамилию по отцу, которого в быту звали Парамаратом. Имя Парамон в народе звучало по-своему, и это «своё» звучание сохранилось в фамилии до наших дней.