Фамилия Паршутин — это классический пример русской «патронимической» фамилии, то есть образованной от личного имени или прозвища отца. В её основе лежит имя Паршута — просторечная, обиходная форма целого ряда христианских имён. Чаще всего так в старину называли Парамона или Пармена (оба имени в переводе с греческого означают «надёжный, верный»), реже — Парфения («целомудренный, девственный»). Такое сокращение имени до одной-двух основ и добавление ласкательного суффикса -ут- было типичным для бытовой речи: подобным образом из Иван получался Ванюта, а из Афанасий — Афоня.

Модель образования фамилии проста и прозрачна. К основе Паршут- добавили типичный русский суффикс притяжательности -ин, который указывает на принадлежность: Паршутин буквально означает «сын Паршуты». Это самая распространённая схема для фамилий, возникших в центральной России и на Русском Севере, где форма на -ин соперничала с более южной формой на -ов.

Интересно, что имя Паршута могло быть не только сокращением от церковного имени. В некоторых говорах существовало и самостоятельное прозвище Парша, которое имело совершенно иное значение — так могли назвать неопрятного человека (от слова «парша» — кожная болезнь). Однако для фамилии Паршутин версия с церковным именем правдоподобнее: суффикс -ут- в русской ономастике почти всегда образовывал именно ласкательные формы крестильных имён, а не прозвищ.

Точное место и время возникновения фамилии назвать сложно: процесс формирования русских фамилий растянулся на несколько столетий, с XV по XVII век, и шёл в разных регионах неравномерно. Сначала фамилии закрепились у знати, затем у купечества и духовенства, и лишь потом — у крестьян. Поэтому Паршутины могли появиться независимо в разных уголках страны, но особенно часто такие «усечённые» имена встречались в новгородских и вятских землях, где любили короткие, ёмкие формы имён.

Сегодня фамилия Паршутин нечастотна, но и не исчезает: она встречается в Поволжье, на Урале и в Сибири, куда предки носителей фамилии переселялись в поисках новых земель. Как и многие старинные патронимы, она сохранила память о том, что предок её носителя был человеком, которого в быту звали не полным церковным именем, а по-домашнему, тепло и коротко — Паршута. Несмотря на кажущуюся простоту, фамилия Паршутин — живой памятник славянской письменности и культуры, сохранивший для нас звучание народной речи нескольких веков назад.