Фамилия Парусимов — самобытный памятник славянской культуры, и её происхождение уводит нас в мир прозвищ, ремёсел и народного характера. В основе фамилии лежит личное прозвище Парусим, которое и стало её родоначальником. Здесь открывается развилка из двух версий, и обе по-своему убедительны.

Первая версия связывает прозвище с глаголом «парусить», то есть «выдумывать небылицы», «рассказывать небывальщину». В этом случае именование Парусим отражало особенности характера: так могли прозвать красноречивого, находчивого человека, умевшего увлечь слушателей и, возможно, приукрасить историю. Эта трактовка рисует образ живого, общительного предка.

Вторая версия — профессиональная, и она выглядит не менее правдоподобно. Она возводит прозвище к существительному «парус» — полотнищу из ткани, которое растягивали на судах для движения ветром. В старину парус был одной из необходимейших деталей корабля, а его изготовление требовало особого мастерства и ответственности. Профессия парусника — мастера по пошиву парусов — считалась почётной, ведь от качества работы зависела жизнь мореходов. Так прозвище Парусим могло закрепиться за человеком по роду его занятий, став его наиболее употребительным именованием.

Фамилия образована по типичной славянской модели с помощью притяжательного суффикса -ов, который указывает на принадлежность потомку человека с этим прозвищем. Таким образом, Парусимов — это «сын Парусима», «наследник Парусима». Суффикс -им в основе прозвища — редкая и характерная деталь, которая придаёт имени особый, народный оттенок.

В источниках встречается упоминание Антона Михайловича Парусимова, родившегося в 1891 году в Донской области. Эта запись — ценное свидетельство бытования фамилии на юге России, хотя сам процесс формирования фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности. Окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Парусимов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований, однако уже сейчас ясно: за ней стоит либо живой характер, либо уважаемое ремесло, а возможно, и то и другое вместе.