Фамилия Парусимов образована от прозвища Парусим. Оно, скорее всего, берет начало от глагола «парусить», то есть «выдумывать небылицы». Вероятно, именование Парусим отражает особенности характера его обладателя. Так могли назвать красноречивого и находчивого человека. Возможно также, что прозвище Парусим восходит к существительному «парус» - «полсть из ткани, разного покрою, растягиваемая на водоходных судах, для движенья их ветром». Можно предположить, что прозвище Парусим относится к профессиональным и указывает на род занятий его обладателя. Так могли назвать парусника - мастера по пошиву парусов. В старину парус был одной из необходимейших деталей судна. Изготовление парусов было очень ответственным занятием, а потому профессия парусника считалась весьма почтной. Так и прозвище Парусим закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Парусимов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Парусим, со временем получил фамилию Парусимов. Так, в источниках упоминается Антон Михайлович Парусимов, родившийся в 1891 году в Донской области.