Фамилия Пазырь — редкая и неочевидная, и её происхождение приходится реконструировать по косвенным следам. Прямого ответа, от какого слова она образована, нет, но ономастика предлагает две основные версии, и обе уводят нас в мир прозвищ.

Первая гипотеза связывает фамилию с украинским словом «пазур». Так называют ноготь или коготь, а в ботанике — растение трясучку. Прозвище Пазур могли дать человеку с цепкими, сильными пальцами, либо тому, кто был хватким и неуступчивым, «держал» своё. Менее вероятно, но возможно, что прозвище относилось к собирателю трав или знахарю, работавшему с трясучкой.

Вторая версия опирается на просторечный глагол «зырить» — зорко, пристально, жадно глядеть, высматривать, подстерегать. В этом случае исходной формой могло быть прозвище Зыря или Пазыря, а фамилия Пазырь — результат «акающего» произношения, когда безударное «о» заменилось на «а». Такой переход типичен для южнорусских и украинских говоров, где «зырить» звучало как «зазырить». Тогда предок носителя фамилии был, скорее всего, человеком наблюдательным, внимательным, с острым взглядом, который ничего не упускал.

Словообразовательная модель здесь проста: фамилия застыла в форме исходного прозвища без типичных русских суффиксов -ов, -ин или -ский. Это указывает на позднее оформление фамилии или на её украинское влияние, где прозвища нередко переходили в фамилии напрямую.

Какая версия правдоподобнее? Скорее всего, первая, с «пазуром», поскольку она объясняет и начальное «па-», и конечное «-ырь» как результат адаптации украинского звучания. Версия с «зырить» требует дополнительного допущения о приставке «па-», которая в русских говорах встречается реже. Но полностью исключать её нельзя — в народной речи такие контаминации случаются.

Точных исторических документов о первых носителях фамилии Пазырь нет, поэтому говорить о конкретном сословии или географии сложно. Ясно одно: фамилия не искусственная, не книжная, а прозвищная, и за ней стоит живой человек с характерной чертой — либо цепкой хваткой, либо внимательным взглядом.