Фамилия Пенцарська — это женская форма, а её мужской вариант — Пенцарський. В русском языке эта фамилия часто адаптируется как Пенцарская, но исходное написание с мягким знаком (ська) выдает её польское или западноукраинское происхождение. Суффикс -ськ- (-sk-) указывает на шляхетскую или географическую модель: так образовывали фамилии от названий местностей или имений. В Речи Посполитой это был маркер принадлежности к дворянскому сословию, хотя со временем такие фамилии могли носить и крестьяне, переселенные из одного села в другое.

Основа фамилии — «Пенцар» (Pęcarz). Это слово напрямую связано с польским «pęc» — пук, пучок, связка, или с глаголом «pętać» — путать, связывать. Скорее всего, Пенцар — это прозвище человека, занимавшегося вязкой, плетением или изготовлением чего-то связного: веревок, корзин, возможно, даже рыболовных сетей. В польских диалектах «pęcarz» могло означать и того, кто делает путы для скота, то есть ремесленника, работающего с лыком или коноплей.

Менее вероятная, но возможная версия связывает фамилию с немецким «Penz» или «Pentz» — так в Померании называли небольшие хутора или болотистые места. Если предки носителя фамилии переселились с запада, Пенцарський мог означать «тот, кто из Пенца». Однако в польской ономастике суффикс -arz (-арж) чаще указывает на профессию, чем на топоним, поэтому ремесленная версия убедительнее.

Географически фамилия Пенцарська встречается в основном на территории современной Украины (Волынь, Подолье) и в восточной Польше (Люблинское воеводство). В России она редка и чаще всего фиксируется в документах как Пенцарская, без мягкого знака. Носители фамилии могли быть мещанами или шляхтой, но из-за отсутствия массовых генеалогических данных по этой фамилии точное сословное происхождение установить сложно.

В написании «Пенцарська» обращает на себя внимание буква «ц»: она передает польское «c», которое в русском языке часто заменяли на «ч» (например, Пенчарская). Если вы встретили вариант с «ч», это более поздняя русификация. Исходная форма с «ц» — более точная и древняя, она сохраняет связь с польским ремесленным корнем.