Фамилия Пеперник образована от аналогичного именования, которое имеет немецкое или еврейское происхождение и восходит к слову Pfeffer со значением «перец». Возможно, что именование Пеперник закрепилось за человеком, который занимался торговлей специями или перцем. Так, в документах начала XX века упоминаются: Пеперник Альберт Эрнастович (родился в 1903 году в Западной области в Пеновском районе в д. Городёнка), Пеперник Альберт Эрнестович (родился в 1903 годжу) и др.