Фамилия Перцулиани звучит непривычно для русского уха, но её происхождение прозрачно: это типичная грузинская фамилия. Она образована по классической для западной Грузии модели с суффиксом -иани, который указывает на принадлежность к роду, месту или определённому качеству. В данном случае основа — «перцул». Если отбросить суффикс, остаётся корень, который напрямую связан с грузинским словом «перц» (ფერცი) — «цвет», «краска» или «румянец».

Исходное прозвище Перцул (или Перцула) могло относиться к человеку с ярким цветом лица, румяному, либо к тому, кто занимался окрашиванием тканей или имел отношение к красильному делу. В грузинской ономастике такие прозвища, образованные от внешних признаков, не редкость. Суффикс -иани, в отличие от более распространённого -дзе (сын) или -швили (дитя), чаще встречается в горных районах — Раче, Лечхуми, Имеретии, Сванетии. Поэтому предки Перцулиани, скорее всего, происходят из западногрузинского высокогорья.

Интересно, что фамилия сохраняет архаичное окончание, типичное для фамилий, которые фиксировались в церковных и поземельных книгах ещё в XVIII–XIX веках. В русских документах того времени грузинские фамилии на -иани часто записывали без изменений, в отличие от более «обрусевших» вариантов. Перцулиани — редкая фамилия даже для Грузии. Встречается она преимущественно в Тбилиси и некоторых сёлах Имеретии, но массового распространения не получила. Это говорит о том, что род мог быть немногочисленным или локальным.

Если сравнивать с другими грузинскими фамилиями от того же корня, можно вспомнить Перцелидзе или Перцвания. Перцулиани стоит особняком благодаря суффиксу, который в сознании носителей языка прочно ассоциируется с определённым регионом и укладом. Носитель такой фамилии, скорее всего, потомок горца-ремесленника или крестьянина, которому дали прозвище по цвету кожи или занятию.