Фамилия Пиковец звучит необычно для русского уха, и это не случайно: её происхождение напрямую связано с украинской или белорусской языковой средой. Ключевой элемент здесь — суффикс -ец, который в восточнославянских фамилиях часто указывает на происхождение человека из определённого места или на его принадлежность к какой-либо группе. В отличие от типичных русских фамилий на -ов/-ев, модель на -ец распространена именно на западе и юго-западе исторической Руси.

Основа «Пик-» может восходить к нескольким корням. Самый прямой и очевидный — прозвище или ремесло, связанное с пикой. Пикой называли холодное оружие, и «Пиковцем» могли прозвать копейщика, воина, вооружённого пикой, или мастера, который их изготавливал. В казацкой среде, где пика была распространённым оружием запорожцев, такое прозвище было бы вполне уместно. Вторая версия — от диалектного глагола «пикать» (издавать тонкий звук, пищать) или существительного «пик» (крик, визг). Тогда прозвище могло достаться человеку с высоким, резким голосом или, возможно, капризному, плаксивому ребёнку.

Менее вероятна, но возможна связь с названием растения — пикульник (народное название «пиковник»), но это скорее повод для прозвища, чем прямая основа. В любом случае, Пиковец — это не отчество от крестильного имени, а прозвищная фамилия, которая закрепилась за конкретным человеком и его потомками.

Географически фамилия тяготеет к западным областям современной Украины (Волынь, Подолье) и юго-востоку Польши, где встречаются топонимы вроде Пиков или Пиково. В России она встречается редко, преимущественно в областях, граничащих с Украиной, — в Курской, Белгородской, Воронежской. Носители фамилии — это, скорее всего, потомки казаков или крестьян, переселявшихся в XVI–XVIII веках на восток.

Интересная деталь: фамилия Пиковец могла писаться и произноситься с ударением на первый слог (Пи́ковец) или на последний (Пикове́ц). Второй вариант, с ударным окончанием, более характерен для украинской ономастики и подчёркивает именно модель «человек из места, связанного с пикой». Если же ударение падает на корень, это сближает фамилию с польскими аналогами (Pikowiec), где суффикс -owiec указывает на принадлежность к роду или местности.