Фамилия Писоцкий напрямую связана с украинским словом «пiсок», то есть «песок». Перед нами типичная фамилия-прозвище, которую давали человеку по месту жительства. Предок Писоцких, скорее всего, обитал в местности с преобладанием песчаных почв — на опушке, у реки или в степной полосе, где земля была легкой, но малоплодородной. Такие прозвища закреплялись за крестьянами и казаками, чтобы отличать их от соседей, живших на черноземе или глине.

Модель образования здесь прозрачна: к основе Писок добавили типичный для украинских и польских земель суффикс -ский, который изначально указывал на принадлежность к месту или владению. Так что Писоцкий — это буквально «тот, кто с песков», «живущий на песке». Подобные фамилии широко распространены на территории современной Украины, особенно в центральных и южных областях, где песчаные почвы встречаются часто.

Впрочем, есть и вторая, менее очевидная версия. Прозвище Писок могли дать не только по ландшафту, но и по роду занятий. Речь идет о строителе, который работал с раствором из песка и глины. В старой деревне такой мастер был на счету: без него не возводили ни печей, ни хозяйственных построек. Однако эта гипотеза выглядит слабее: прозвища по профессии чаще образовывались от названия ремесла, а не от материала, поэтому версия о месте жительства остается основной.

Фамилия встречается в нескольких вариантах написания — Писоцкий, Песочкий, Песоцкий. Это связано с тем, что в разных говорах и при записи в церковных книгах звук «и» и «е» могли смешиваться. Родственные фамилии — Песков, Песковой, Песоцкий — образованы от того же корня, но с разными суффиксами, что отражает региональные особенности словообразования.

Из носителей фамилии наиболее известен украинский футболист Евгений Валерьевич Писоцкий, полузащитник. Он дебютировал в составе запорожского «Металлурга» 10 июня 2007 года в домашнем матче с ФК «Харьков». Для фамилии с такой прозрачной географической основой это вполне логично: юг Украины, где выступал футболист, — как раз зона песчаных почв и степных ландшафтов, откуда, вероятно, и пошли его предки.