Фамилия Плященко образована от прозвища Пляща. Оно, по одной из версий, ведет свое начало от глагола «плясать» - «танцевать под музыку». Вероятно, прозвище относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть танцором. Возможно также, что основой для прозвища послужило украинское слово «плящина» - «бутылка небольшого размера». Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Плященко занимался изготовлением стеклянной посуды, то есть был стеклодувом. Так и прозвище Пляща закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Плященко. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Пляща, со временем получил фамилию Плященко.